Привет всем из Донецка! Этот рецепт для тех кто любит вкусный бургер с настоящей котлетой, но ненавидит макдональдс!
1. Для хорошего бургера, нужно свежее мясо! У меня примерно 500 гр говядины, которую крутим на мясорубке и добавляем соль, перец и желток! Вырезаем из бутылки круглую форму, и нарезаем пекарскую бумагу. Бумагу смазываем маслом, делаем в форме круглую котлету, все кладем в морозилку. чтоб котлета не теряла форму при жарке!
2. Вкусная булка! 2 яйца,400 мл молока,1 ч.л. сухих дрожжей, 2 ст. л. сахара, ч/л соли. 2 ст.л. растительного масла, 720 гр. муки
кунжут. Месим тесто, тесто стоит, час, раскатываем, вырезаем булки, стоят на протвине час, посыпаем кунжутом и печем!
3. Достаем котлету из морозилки, кидаем на сковородку, обжариваем с каждой стороны по 1 минуте, не дольше, чтоб не свернулась котлета, и на 80-90 градусов в духовку на 20 минут. В оригинале в пакет и в воду 70-80 градусов на 15 минут.
4.Все готово, собираем бургер. главное это американская горчица и вкусная котлета. Кидаем в микроволновку и наслаждаемся!
А теперь жгите про вредность фастфуда:)))
#бургер@mensrecipes
